Dorucak je prvi obrok koji jedete posle budjenja. Zapamtite, zdrav dorucak je najbolji nacin da pocnete dan.
Zasto se preskace dorucak?
1. ne postoje navike
2. ujutru smo u zurbi
3. dugo se razbudjujemo uz kafu
4. tako regulisemo telesnu tezinu
5. posle dorucka smo umorini i slabije radimo
Navika nam je druga narav. Kako smo ih izgubili tako sa malo truda mozemo ponovo da ih steknemo. Potrebna je organizacija i malo vremena, a cinite mnogo za svoje zdravlje i vitkost. Brze ce vas razbuditi dobar dorucak, pa posle popijte kafu ako ste navikli. Treba znati da ako ne doruckujemo vece su sanse da se pojavi "vucija glad" posle podne i uvece, tako da prosto ne mozemo da se zaustavimo da jedemo sve dok ne legnemo.
Kada preskocite dorucak sigurno cete postati umorni jer vas mozak pokrece malo goriva. Ako stvarno ne volite da doruckujete podelite ga na dva manja obroka koja cete pojesti u toku pre podneva. Zdrav dorucak treba da sadrzi proteine i vlakna.
PROTEINI
mlecni proizvodi sa smanjenom masnocom, jaja, sunka klasicna a sada se mogu kupiti sunke pilece ili curece, sa smanjenm procentom masti i soli.
VLAKNA
ima u zitaricama, vocu i povrcu.
Kolicine zavise od vasih godina, pola, tezine i zdravstvenog stanja. Preporucene kaloriske vrednosti za dorucak su od 250 do 500 kcal.
Cesto se desava ako ne doruckujemo da smo oko podne veoma gladni i tada pojedemo sta nam je najbrze, obicno su to masna peciva slana ili slatka. Uglavnom se unese previse kalorija, brzo jedemo i zaista smo posle umorni, spava nam se, gubitak koncentracije je prisutan kod vecine. Pojavljuje se i slabost, malaksalost, vrtoglavica. Cesto se ljudi zale da im je ”pao secer”, onda nastavljaju sa slatkisima.
Sta se ustvari desilo?
Nismo doruckovali, radili smo, potrosili rezerve energije-secera, mnogo i brzo pojedemo nezdrave hrane. Trenutno nam je bolje. Secer zbog velike kolicine kalorija skoci pa opet naglo padne, osetimo pospanost i malaksalost. Pojedemo cokoladu, opet secer naglo skoci, osetimo euforiju, ali opet brzo padne, opet slatko i tako ulazimo u zacarani krug. To je uobicajena greska vecine.
Zbog ovih simtoma cesto se izbegava dorucak.
Ako jedete pravilno vase telo ce dobiti energiju, ali morate jesti posle budjenja najkasnije za sat vremena.
Simtome koje smo opisali, cesto zloupotrebljavamo, kada se vratimo kuci. Nesvesno konzumiramo hranu koja nas umiruje i uspavljuje da bi se rasteretili stresa. Mnogo ugljenih hidrata koju konzumiramo kroz hleb, testeninu, krompir, pirinac, pite, palacinke, slatkise, umiruje, stvara pospanost, opusta. Slican efekat kao da smo konzumirali, pivo ili vino.
Cokolada nas naglo digne, veoma slicno nekom zestokom picu. Naravno problem je u kolicini. Ugljeni hidrati se veoma brzo vare i za sat vremena prodju simtomi, mi osecamo psiholosku glad, skoro zavisnost i nastavljamo da jedemo.
Razmislite o tome. Ne zove se slucajno prejedanje lumperajka ishrana. Sigurno nije dobro da najveci broj kalorija pojedete posle podne, predvece odnosno uvece.
Zato ne preskacite dorucak. Mnogo je razloga, zasto treba da doruckujemo, razmislite.
Znate onu mudru poslovicu, dorucak pojedi sam, rucak podeli a veceru pokloni... Zaista tu ima istine.
Srdacno Branka