Branka Mirkovic nutricionista

Želite d a skinete neki kilogram, a na postu ste. Ranije vam se dešavalo da se ugojite na postu. Možda postoji još neki razlog. Puno je pitanja stiglo, sa molobom za takvim jelovnikom. Predlog jelovnika od 1200 do 1300 kalorija Doručak: 1. 2 dvopeka namaz (napravite sami) od sardine ili tunjevine i 2dl soka od paradajza 2. 2 dvopeka ili jedan tost (najbolje integralni) 2 kafene kašičice meda ili džema za dijabetičare i čaj Užina: 150 g voća po izboru i 5 badema Ručak: 1. jedan tanjir čorbe od povrća, 50 g obarenog integralnog pirinča sa 200g grilovanih pečurki, tanjir mešanog svežeg povrća kao salata začnjene sa malo maslinovog ulja i linunom 2. jedan tanjir paradajz čorbe, 200 g. grilovane ribe, 250 g. barene blitve sa krompirom (meriti kada je gotovo) tanjir sveže salate, začinite sa masinovim uljem i limunom. Užina: 150 g. voća i 5 badema (2 oraha) Večera: 1. Ako želite možete jesti kao doručak ili ručak 2. Jedna tunjevina ili sardina (iscedite ulje), dvopek, tanjir salate 3. pita...

Primenite neke od tehnika koje vam mogu pomoći da stanete sa prejedanjem Neki od saveta koji vam mogu pomoći da povratite kontrolu nad svojim lošim navikama. Držali ste neke dijete, naporno održavali dobru težinu i odjenom poništili sve i još dobili neki kilogram. Možda ste izgovorili ili sebe mučite rečenicom "samo ja ne mogu, nikada više da izgubitim kilograme". Sve ili ništa, jedem ili ne, je razmišljanje ili stav koji nije dobar. Ljudi koji se prejedaju, stalno, povremeno, vikendom ili u nekoj posebnoj situaciji, dobro osećaju da je njihov apetit van kontrole i zato se osećaju loše. To je često začarani krug. Pored toga što se osećaju loše, gube samopoštovanje, preziru sebe i još više jedu. Da bi uspostavili kontrolu nad svojim apetitom i promenili prehrambene navike, zapitajte sebe zašto se prejedate. 1. Da li je to način da umirite stres ili neke neprijatne dogadjaje? 2. Da li je to navika da menjate hranom druga zadovoljstva koja vam nedostaju u životu? 3. Da li korist...

ZI MA VAM JE OSTAVILA NEKI KILOGRAM VIŠKA? Došlo je proleće, probali ste prošlogodišnje farmerke ili neku drugu odeću i osećate da je sve "zateglo"? Imate samo 3 do 5 kg više nego što želite, zdravi ste i želite brzo da rešite problem. Počnite odmah. Nabavite namirnice koje će vam pomoći da lakše, brže i zdravije izgubite nekoliko kilograma. Maslinovo ulje Kupite hladno cedjeno maslinovo ulje, jeste skuplje, ali ćete ga koristiti na kašičicu. 1 kafena kašičica ima 5 g i 45 kcal. Dovoljno je dve za ručak i dve za večeru. Meso ili ribu namažite maslinovim uljem i tek onda pecite ili grilujte. Tako ćete izbeći da se suviše ugreje. Limun Koristite ga za začinjavanje salata, mariniranje mesa ili ribe. Bogat je C vitaminom i osvežava. Dobro ga stisnite i probušite rupu, i icedite sok. Tako će ostati svež do sledećeg korišćenja. Savet: izbegavajte industrijske prelive za salate, masniji su i dodaje im se šećer. Pileće ili ćureće belo meso Odstranite vidljivu masnoću, isecite na šni...

Vaše telo i vi ste nerazdvojna celina. Od sebe ne možete da pobegnete. Da li ste zadovoljni svojom težinom i izgledom? Osećate strah da se izmerite? Uradite mali test iskreno odgovorite na ova pitanja: 1. Da li imate strah da se izmerite? 2. Da li se bojite da vam je garderoba od prošle godine tesna? 3. Osećate da ste manje pokretni? 4. Brže se zamarate i imate slabiju koncentraciju? 5. Umorni ste od raznih dijeta i teško vam je da ponovo počnete još jednom? 6. Počinjete od "sutra", od "ponedeljka" od "prvog" ili "samo da prodju..."? 7. Čvrsto krenete dan pazeći šta jedete i to traje dok ne dodjete kući i tada počinjete da jedete i ne možete da se zaustavite? 8. Izbegavate druženja jer "niste u dobroj formi" pod lažnim izgovorima, a ustvari ne želite da vas vide sa viškom kilograma ili sve što obučete vam loše stoji? 9. Drugima ne priznajete, ali vi znate da kad počnete da jedete prosto ne možete da se zaustavite i onda ste ljuti na s...

Odlučili ste da se izborite sa viškom kilograma i jednom zauvek pobedite u toj borbi. Da bi efikasno izgubili težinu, morate imati konkretan plan ishrane koga ćete se pridržavati. Napravite i tabelu, grafikon za praćenje rezultata. Ova tabela će vam pomoći da pratite svoje rezultate iz nedelje u nedelju. Dobro je znati koje korake treba da preduzmete: - merite se jednom nedeljno, najbolje vikendom posle budjenja i toaleta - uvek u istoj odeći ili bez odeće - vaga neka stoji na istom mestu - podatke unosite u tabelu - budite uporni i realni Tabela za kontrolu uspeha u redukciji telesne težine Na levoj strani napišite svoju sadašnju težinu i vertikalno ispod napišite težinu po pola kilograma manje do željene težine. Horizontalno preko cele stranice napišite predvidjene datume merenja (na primer svake subote ili nedelje). Povucite linije horizontalno i vertikalno. Tako ćete dobiti tabelu. Merite se svakog vikenda i pratite rezultate. Dobro je da zapisujete (npr. u svesku) šta ste kog dana...

Želite da izgubite višak kilograma ili samo da se hranite i živite zdravije? Razmišljate o tome i nikako da se odlučite. Imali ste do sada više pokušaja i odustali? Možda se bojite da ponovo počnete, ili ste konačno spremni da se posvetite ishrani. Ako želite da uspete i dugoročno sačuvate rezultat neophodno je da budete spremni da promenite neke navike. Razmislite i napravite plan. 1. Koliko želite da izgubite kilograma? Razmislite koliko je potrebno da izgubite kilograma, pre nego što odlučite kako to da sprovedete. Da li ste veoma gojani ili samo malo teži? Ako ste samo par kilograma teži savet je da smanjite porcije. Analizirajte sebe i sagledajte kada "nekontrolisano" pojedete veću količinu hrane? 1. impulsivno jedete Ako imate impuslivan odnos prema hrani, otvarate frižider i jedete bilo šta, savet je da treba da uklonite sva iskušenja. 2. ne obraćate pažnju dok jedete (ispred televizora ili uz računar) Izbegavajte takve situacije ako želite da kontrolišete koliko ste ...

Počeo je veliki Uskršnji post. Odlučili ste da postite ili želite da odmorite i pročistite organizam od mesa i teške hrane. Dosta klijenata koji su na Programu redukcije telesne težine želi da posti i tada je neophodno sastaviti jelovnik koji je dobro izbalansiran. Jelovnik i ishrana mora da poštuje pravila posta, da se zadovolje sve potrebe organizma i skinu kilogrami. Dobro isplaniran jelovnik, čak i ako se odlučite da poštujete stroga pravila, na vodi može biti jednostavan i bez opasnosti da ćete ugroziti zdravlje. Doručak 1. kačamak na vodi (50g. suvo merenog projnog brašna) 5 badema i jedna suva šljiva 2. pirinač obaren u vodi (40 g. pirinča suvo merenog integralnog pirinča) možete dodati jednu supenu kašiku mlevenih oraha i 2 do 3 suve šljive, kajsije, smokve ili supenu kašiku suvog groždja - brusnica 3. pšenica 3 supene kašike žita , pripremljenog kao za Slavu. Odlično izbalansiran i zdrav obrok. Pšenica se skuva i samelje (više puta smo pominjali vrednost punog odnosno integr...

Uveče ne možete da zaspite, budite se više puta u toku noći, ustajete umorni? U toku dana osećate umor i gubitak energije. To je jedan od razloga što više jedete. Prirodno i zdravo rešenje je jesti hranu koja sadrži triptofan ili prirodni prozak . Manjak serotonina najčešći je uzrok gojaznosti. Visoko psihološko uzbudjenje koje nam oduzima dobar san i mir u toku dana, često je znak da je proizvodnja serotonina umanjena ili nedovoljna. Nivo serotonina odnosno triptofana u malim dozama kroz hranu može vam regulisati apetit, i smatra se veoma korisnim kod procesa mršavljenja. Triptofan vam reguliše mirniji i zdraviji san. Triptofan je jedna od 8 aminokiselina koja se u orgnizmu ne može sintetizoati i zato se mora unositi iz hrane. U metabolizmu učestvuje kao gradivni deo proteina i u daljem procesu serotonina i melatonina, važnih neurotransmitera. Namirnice koje se preporučuju za bolji san i raspoloženje: Biljna hrana koja sadrži triptofan orasi, kikiriki, laneno seme, pasulj, grašak. H...