Da li se to i vama dešava?
Da li jedete tajno?
Naučnici se nisu usaglasili da li postoji prehrambena zavisnost, proizvodjači hrane i trogovci znaju i koriste, a korisnici su u začaranom krugu uživanja i kajanja.
Nikada se više nije pisalo i govorilo o ishrani, zdravoj hrani, dijetama a svedoci smo da sve više ima gojaznih ljudu i oni koji pate od poremećaja u ishrani.
Bez hrane nema života, hrana je energija i služi da opstanemo i da se regenerišemo. Naše telo čuva svoje viškove samo u masnoći - salu. Glad je signal da treba da obnovimo energiju i jedemo. Apetit je želja za hranom koja nije vezana za glad. Želja za nekom vrstom hrane je vezana za emociju. Prirodno je da imamo želju i žudnju za nekom vrstom hrane. Mirisi i ukusi se najduže pamte i proizvode potrebu da ponovo doživimo emociju prijatnosti. Samo razmišljanje o hrani za kojom žudimo proizvodi euforiju koja je prijatna emocija.
Da li ste pokušali da se uzdržite od hrane i niste uspeli?
Hrana vam donosi želju koju ne možete da kontrolišete? Osećanje prijatnosti i kajanja. Hranu koristite da dodjete do osećanja euforije, prijatnosti i umirenja a posle se kajete. Posle izvesnog vremena ponovljate isto. Potrebno vam je sve više odredjene hrane da dodjete do osećanja prijatnosti. Ne osećate prijatnost ali uporno jedete odredjenu hranu nadajući se da ćete ponovo osetiti prijatnost. Svaka supstanca pa i hrana ako se zloupotrebljava je oblik zavisnosti.
Ljudi koji imaju problem (a posebno okruženje) ne razumeju zašto jedu sve više i više. To je biološki mehanizam koji je uslovljen psihološkim mehanizmima.
Proverite da li imate simtome prehrambene zavisnosti
1. Da li imate samokontrolu kada jedete, znate kada je dosta i možete da se zaustavite?
2. Da li se stidite svojih prehrambenih navika, jedete tajno ili lažete o tome šta ste i koliko pojeli?
3. Da li osećate krivicu posle jela?
4. Da li vaše prehrambene navike utiču na vaš kvalitet života?
5. Da li se prejedate a onda izgladnjujete?
6. Da li jedete posle tačke sitosti?
7. Jedete i kada niste gladni nego se loše emotivno osećate, ili imate utisak da nemate energiju, pod stresom ste, nezadovoljni, tužni ili osećate se nemoćno da rešite neke problem, usamljeni ste, dosadno vam je...
8. Hrana vam služi kao nagrada?
9. Žudite za nekom hranom toliko da ste spremni da uradite bilo šta ili uložite dodatni napor da dodjete do te hrane?
10. Odustajete od hrane koja je neophodna u svakodnevnoj ishrani i menjate je za hranu "bez koje ne možete"? Obično su odgovori "menjam meso... za čokoladu, kolač, testeninu, pitu..." ili "mogu da živim samo na slatkišima..."
Hrana i osećaj prijatnosti
Postoje teorije o brzoj hrani, čokoladi, sladoledu, junk foodu... Istina je da hrana stimuliše moždanu aktivnost. Namirnice koje imaju mnogo šećera, masnoće ili soli stimulišu nas da jedemo više i da ponovimo to iskustvo. Hrana stimuliše euforiju, osećaj prijatnosti, osećamo se dobro a oslobadja dopamin koji je direktno zaduzen za prijatnost i zato postoji potreba da se jede još više.
Da li šećer stvara zavisnost?
Ako niste uneli svoju dnevnu dozu šećera da li se osećate umorni, nervozni, obliva vas hradan znoj. Osim slatkiša, keksa i čokolade bezalkoholna pića i sokovi su prepuni šećera.
Svesni ste da vam hrana oduzima kvalitet života?
Stalno razmišljate o hrani, jedete pa se posle loše osećate, pada vam koncentracija i energija, nervozni ste, loše spavate, imate glavobolju, niste zadovoljni kako izgledate, nervirate se što krijete koliko zaista jedete i šta i kada jedete. Niste zadovoljni kako koliko imate kilograma i kako izgledate?
Hormoni
O hormonima se stalno priča ali malo vodi računa, osim ako nam ugrožavaju zdravlje ili ih okrivljujemo za to kako izgledamo ili se osećamo.
Hormon stresa kortizol
Hormon stresa je okidač za mnoge bolesti uključujući i gojaznost. Možda niste u mogućnosti da smanjite stres ali možete da isključite hranu koja loše utiče na stres a to je pre svega masna i pržena hrana, slani i sladak keks, kolači i ostali skrobni proizvodi pogotovo od belog brašna.
Dopamin je zadužen za energiju
Banane, sir i meso odlično stimulišu dopamin. Nije potrebno da jedete velike količine jer i vrhunski sportisti brzo povrate energiju sa jednom bananom.
Testosteron za izdržljivost
Muškarci ga imaju više i zato su izdržljiviji ali ga imaju i žene a od njih se danas očekuje da budu sve jače. Hrana koja podstiče stvaranje testosterona su jaja, jogurt, kikiriki, kupus, citrusi, beli luk, kupus, ovas.
Smirenost - oksitocin
Jedite zeleno povrće, pasulj, soju i naravno čokoladu. Malo čokolade koju ćete sisati u ustima dok se ne rastopi ima efekat kao cela čokolada koju "progutate". Oksitocin nazivaju još i hormonom ljubavi i prijateljstva.
Šta ne treba da radite?
Nikada i zaista nikada ne treba da odustanete da se izborite sa problemom. Nikada se ne izgladnjujte ili jedete samo jednu vrstu namirnica.
Šta da uradite da sebi pomognete?
1. Ne preskačite obroke, jedite najmanje 4 do 5 manjih obroka dnevno.
2. Svi obroci moraju da sadrže proteine.
3. Planirajte obroke unapred.
4. Vodite dnevnik.
5. Jedite sporije.
6. Obavestite poverljive i pouzdane ljude iz vaše okoline koji mogu da vam pruže podršku.
7. Posavetujte se sa osobom koja ima znanje i iskustvo da vam pomogne.
Najvažnije je da ne odustanete!
Jedan mudar čovek je rekao da ako sednete u pogrešan voz sve stanice su pogrešne. Dijete, izgladnjivanje nisu pravi izbor. Promena navika, prava borba sa kilogramima nije ni laka ni jednostavno i zato je potrebna dobra strategija da pobedite.
