Promene piramide ishrane, kako je nazivaju Naopaka piramida ishrane, nastala je kao rezultat ozbiljnog istrazivanja, stare piramide od kada su uvedene povecale gojaznost za 400 % a porast dijabetesa tipa 2, insulinske rezistencije i kardiovaskularnih bolesti za 500 puta.
FOKUS NA PRAVOJ HRANI
I ZNACAJNO POVECANJE UNOSA PROTEINA
Novi standard ishrane koji promovise MAHA i zvanicne smernice za 2025 do 2030 fokusira se na pravoj hrani i zvanicno povecanje unosa proteina.
OSNOVNE PREPORUKE prema RealFood.gov su
1. POVECAN UNOS PROTEINA, naglasak je na ukljucivanju proteina iz mesa, ribe, jaja i punomasnih mlecnih proizvoda u svaki obrok.
2. PUNOMASNI MLECNI PROIZVODI I ZDRAVE MASTI Umesto ranijih preporuka za nemasne proizvode, sada se savetuju punomasno mleko, kajmak, mileram, pavlaka i sir, mast, puter, svinjske i govedje masti, maslinovo ulje.
3. POVRCE I VOCE Preporucuje se odredjen broj porcija povrca i voca dnevno, iskljucivo u celovitom obliku ne sokovi.
4. DRAMATICNO SMANJENJE PRERADJENE HRANE Kljucni cilj je izbacivanje visoko preradjenih namirnica, dodatih secera, vestackih aditiva i rafinisanih ugljenih hidrata.
5. NOVA OBRNUTA PIRAMIDA Za razliku od starog modela, novi vizuelni prikaz stavlja proteine, zdrave masti i sveze plodove u najsiri deo, dok su zitarice na samom dnu kao najmanje zastupljene.
OVE PROMENE SE SMATRAJU ISTORISKIM ZAOKRETOM JER SE PREKIDA RAT PROTIV ZASICENIH MASTI I VRACA FOKUS NA NUTRITIVNO BOGATU HRANU DIREKNO OD UZGAJIVACA.
PRIMER DNEVNOG JELOVNIKA MAHA
Dorucak 3 jaja przena na puteru ili masti, prilog sveze povrce kao salata i punomasni grcki jogurt
Rucak grilovana piletina ili masna riba naprimer losos sa velikom porcijom povrca, brokoli, spanac, kupus preliveno maslinovim uljem. Manja porcija integralnog pirinca
Uzina saka oraha, badema ili lesnika ili jedna jabuka
Vecera juneci stek ili burger bez zemicke od kvalitetnog mesa sa pecenim slatkim krompirom batatom i fermentisanim povrcem poput kiselog kupusa ili kimcija.
BRANKA MIRKOVIC
TEL 063 355 747
