DOBAR DAN, DOBRO DOSLI

Zajedno cemo proci put do vaseg cilja, zajedno cemo uspeti. Vazno je napraviti prvi korak jer tako pocinje svaki put. Cak i ako ste vise puta pocinjali vazno je ne odustati. Tako ste ucili mnoge stvari na primer da hodate, padali a ipak naucili da hodate. Vazno je dici se i nastaviti dalje. Naucite kako pobedite gojaznost. Ne sutra, danas, sada.

Uspecete,

Branka

HIT DIJETA-HRANA I TELO

Individualni PROGRAM ishrane je prilagodjen samo Vama, vasim navikama, zahtevima, nacinu i stilu zivota, mogucnostima da jedete obroke, zahtevima u namirnicama, kolicini vremena i novca, koji zelite da utrosite za Vas program, da dodjete do zeljene tezine.

Vas individualni PROGRAM, zajednicki sastavljamo, analiziramo Vase lose i dobre navike, dogovaramo se o vasim obavezama, na putu i odmoru, slavljima na koje zelite da idete i sta da radite u takvim situacijama. Naucicete kako da obuzdate apetit, da ne jedete zato sto ste nervozni, usamljeni, zato sto vam je dosadno, ili da jedete iz navike,kada niste cak ni svesni, ne mozete da odolite nekoj hrani, sokovima, kola picu, kolacu, cokoladi, pici... To ne znaci zauvek se odreci nekih namirnica, ali naucicete kako da kontrolisete kolicine hrane a ne  hrana da kontrolise Vas.

Nema carolije, nije uvek lako, ali se isplati, necete biti "robovi" hrane!

Ako budete zeleli mozete da upoznate i one koji su to postigli, skinuli dugorocno 30, 50 pa i 110 kg. Sami su izrazili spremnost da podele sa Vama kako su to posigli i svoja iskustva, koja Vam mogu pomoci. Reci cu Vam i to da nekome predstavlja muku i 5 i 10 kg. Ima i onih koji dodju samo sa pitanjem kako da se pravilno hrane.

Sagledacemo zajednicki vase zelje i mogucnosti, dogovaramo cemo se o realnim ciljevima i kako najlakse da dodjemo do njih.

Gladovanje i mucenje hranom koju ne volite, i nemate mogucnost da je jedete, pripremate, nosite, ili iz nekih razloga ne mozete da srpovedete program redukcije su razlozi za odustajanje. Postoje i mnoge zablude sta je "zdrava hrana" i sta goji a sta ne goji, pa cak i ako svu tu torturu izdrzite, posle toga se kilogrami vracaju.

Razlog, stare navike, stara kilaza ili mozda cak i veca. Zato zajedno analiziramo navike, pricamo o zabludama, ucimo kako da ih menjamo u toku redukcije ali i kako da ocuvamo postignut rezultat, da nema poznatog jo-jo efekta. Kako da jedemo, kako da se snadjemo u nekim situacijama, jedemo ono sto volimo a da ne poremetimo PROGRAM.

Obroci su sastavljeni tako da ih mozete menjati u toku dana, prilagoditi aktivnostima i promenama. Jelovnik je potpuno adaptiran neplaniranim situacijama, nije strog u izboru namirnica, ne morate uvek nositi vagicu, naucicete kako da procenite kolicine, tako da  cete uvek moci da se snadjete.

Ko zeli moze da savlada i osnovne tehnike pripreme hrane, odabira namirnica, da brzo i jednostavno pripremi zdrav i ukusan obrok.

Kada poceti? Da li je vreme?

Odmah! Ne odlazite pocetak, uvek je pravi trenutak. Ne trazite opravdanja. Uvek je pravo vreme. Nikada necete imati vremena samo za to. Morate normalno ziveti, raditi, uciti, putovati, slaviti, jednostavno ziveti realan zivot, jer jedino tako cete nauciti kako posle da odrzavate tezinu, kada prodjete sve prepreke i stignete do cilja. A sigurno cete biti i jaci, snalazljiviji, i sigurniji. Morate nauciti kako posle sami. Jedino je to put ka trajnom uspehu.

Da li je dijeta i zdrava ishrana skupa?

Ne, a to zajedno mozemo preracunati. Ipak uvek se dogovaramo o vasem planiranom budzetu koji zelite da izdvojite za Program.

Srdacno,

Branka Mirkovic

POREMECAJI U ISHRANI

Da li ste culi za FATOREKSIJU?

Za anoreksiju, bulimiju, sigurno da. Malo se govori i pise o poremecajima u ishrani. Obicno kazu, pogotovo oni koji nemaju problem, to je lako, "probusi kasiku", stavi rasfeslus, vise se kreci ili vezbaj i neki slicni saveti.

Prejedanje ili zavisnost od neke hrane, najcesci je poremecaj u ishrani, koga niste svesni dok ne odlucite da skinete kilograme. Tada osetite koju "moc" ima hrana nad vama. Cesto niste svesni ni koliko jedete, ni da ste gojazni. Okolina Vas ne upozorava, a Vi u ogledalu ne vidite da ste gojazni. Iskreno se iznenadite kada ne mozete da udjete u odecu od prosle godine. To nije laz vec istina. Mnogi su to doziveli.

Ako Vas okolina upozorava, to dozivljavate kao neprijatnost, povlacite se, odustajete od kontakata, izbegavate druzenja, i opet hrana je tu. Zacarani krug. Ako probate nesto na brzinu da uradite, posustajete jer glad i potreba za jelom je neprijatnost, izrazita nelagodnost koja se jako tesko podnosi. To sigurno nije resenje. Radikalne dijete i preterano vezbanje su put ka brzom odustajanju.

ANOREKSIJA

Anoreksija je bolest "ogledala". Da ne ulazimo sada u dublje uzroke ali je sigurno da takve osobe moraju ozbiljno potraziti pomoc strucnjaka. Oboleli uvek sebe vide u ogledalu kao gojazne, i ne pomaze nikakvo ubedjivanje, pretnje, uslovljavanja, racionalna i razumna objasnjenja. Odbijaju hranu, broje kalorije, imaju strah da bilo sta pojedu da se ne ugoje. Dugotrajno se izgladnjuju, tako ugrozavaju zdravlje i to moze da bude ozbiljan problem. Pogresne dijete, prihvatanje negativnih estetskih zahteva mrsavosti prouzrokovali su sve veci broj anoreksicnih osoba pogotovo mladih devojaka. Sigurno da i drugi problemi podsticu anoreksiju koja je  ozbiljna bolest sa dugotrajnim lecenjem ako se na vreme ne uoce simtomi stanja.

ANOREKSIJA BULIMIJA

Neke anoreksicne osobe povremeno pojedu hranu koju vole, kolace ili nesto drugo i to u ogromnim kolicinama, ali odmah povrate, vrlo svesno, sa odlicno razradjenom strategijom da drugi ne primete. Posle obroka odlaze u toalet, pustaju vodu, i povrate, da se ne bi ugojili. Vrlo su vesti u sakrivanju, okolini se predstavljaju da imaju savrsen metabolizam da mogu sve da jedu u ogromnim kolicinama i da se ne goje. Necete verovati, da im cak i najblizi veruju. Mogu biti mrsavi ali i sa "idealnom" kilazom, to im je nacin na koji je odrzavaju. Okolina tesko otkriva stanje kod osoba s "idealnom" tezinom, a mnogi im zavide. Potreba da nesto promene, cesto je prouzrokovana opstim losim zdravstvenim stanjem, nemajem  snage, losim gvozdjem u krvi, padom koncentracije a i prevelikom opterecenoscu dvostrukim zivotom.

BULIMIJA

Oboleli se prejeda stalno, povrati hranu i posle opet jede. Te osobe mogu ali i ne moraju biti gojazne, ali se i dalje prejedaju, obicno se zale na zeludac i varenje, ali ih to ne sprecava da nastave da se prekomerno jedu. Uglavnom traze resenje kod raznih specijalista i nezadovoljni su sto su zdravi a stalno povracaju, cesto nisu svesni problema. Ako ovo stanje dugo traje, postanu zdravstveno ugrozeni osim sto su gojazni i zato sto jedu pored kvalitetnih oboroka preveliku kolicinu nezdravih namirnica, masnih, slanih, preterano slatkih. Uvek nadju neki povod da jedu, a kada su slavlja u pitanju, pravdaju se da je nepristojno odbiti ponudjenu hranu. Svako i najmanje nerviranje i nervoza su "povod" da jedu. Lose zdravstveno stanje ih privremeno "uplasi", ali onda nadju novi izgovor, kad su vec bolesni, zasto ne bi jeli  da ne bi bili i  " gladni". To su obicno za okolinu jaki i cvrsti ljudi, koji tesko okruzenju priznaju svoju "slabost", a u sustini su nesretni jer im je to slaba tacka. Oporavak moze biti dugotrajan, ponekad posustanu, ali ako priznaju problem i razumeju uzroke, traze nacin da ga rese, i veoma uspesno postizu odlicne rezultate.

TAJNO PREJEDANJE

Ove osobe su stalno na dijeti, okolina cesto ne razume kako su gojazni. Jede se usput, krisom, bacaju se omoti, jede se fast i dzank food, a pred drugima, uvek "zdrava" i "dobra" hrana. Osoba se oseca lose, zbog duplog zivota, a ako bude uhvacena pravda se da se lose oseca, da joj se vrti u glavi da ima "pad secera"... Razlozi da rese problem cesto su: upozorenje okoline da postoji neki "hormonalni poremecaj" jer je nemoguce da se neko samo tako goji, ako budu otkriveni, strah da ne mogu da sakriju svoj problem,  opsterecenje dvostrukog zivota koji vode a ne mogu da se rese tajnog prejedanja.

JEDENJE SAMO NEKE HRANE

IZGLADNJIVANJE I JEDENJE SAMO NEKIH NAMIRNICA RECIMO SLATKISA svakako ugrozava zdravlje. Osobe sa ovim problemom mogu biti normalne tezine ili gojazni, mada je organizam uskaracen za "pravu hranu", raznovrsnu, koja obezbedjuje pravilno funkionisanje tela. Mogu biti debeli i gladni, jer jedu samo onu hranu kojoj ne mogu da odole a to je obicno hrana visoko kaloricna ( slatkisi, peciva...). Prepoznaju se sto "ne vole" i ne jedu vise grupa namirnica, recimo voce, povrce, meso...  Spremnost da se nesto menjaju, uglanom je prouzrokovana losim zdravstvenim stanjem, nemanjem snage i koncentracije, upozorenjem okoline. Uspesno se izlazi iz ovog problema.

ZLOUPOTREBA LAKSATIVA I DIJURETIKA

Sve rasirenija pojava najcesce kod mladih devojaka, koje na taj nacin resavaju problem povremenog i stalnog prejedanja. Svakako je vrlo zabrinjavajuca pojava koju je potrebno ozbiljno shvatiti i resavati.

Telo ne dobija hranu, creva i zeludac su stalno izlozena ciscenju i vremenom se pojavljuju ozbiljni problemi. Osoba je umorna, dekoncentrisana, slabe volje i energije. Odluka da nesto promeni, uglavnom je doneta kada se pojave zdravstveni problemi. Pristaju na rezim ishrane uvek uz zahtev da imaju rezim ishrane da im ne poveca telesnu tezinu. Obazrivi su i u stahu da se ne ugoje.

To je dobar pocetak, kada ojacaju, uglavnom se normalno hrane, i promene nacin zivota. Period izlaska iz poremecaja direktno zavisi od duzine trajanja problema. Uvek je bolje resavati problem sa pojavom simtoma.

FATOREKSIJA

Pre nekoliko meseci u medijima je pocelo da se prica o fatoreksiji, kao suprotnosti anoreksije, bolesti "ogledala", osobe ne vide da su gojazne. Sada su je vec strucnjaci proucili i opisali.To ne znaci da ranije nije postojala. Obicno su to osobe koje izuzetno vode racuna o kosi, sminkanju, noktima, odeci pa cak i o hrani, jedu zdravu hranu ali u velikim kolicinama, samo ponekad nezdravu ali su to"emotivna jela" i "poslastice". Okolina ih dozivljava kao srecne i zadovoljne, veoma pokretne, pa ih ne upozovrava na problem, sto im posle jako zameraju jer ih nisu "upozorili".

FATOREKSICNA "ODECA"

sva ona odeca koja ima lastis, pertle, izuzetno elasticna, koja moze da menja broj i sirinu a da to ne primetimo.

FATOREKSICNI PRIJATELJI I OKOLINA

ponasaju se na slican nacin, druzenja su vezana za nadmetanje u kuvanju i pripremanju hrane, poklanjaju kuvare i posudje. Daju Vam komplimente kako ste odlicni u pripremanju hrane, kako dobro izgledate, kako ste odlicna kuvarica a savrseno i lepo izgledate, da ste prava dama.

FATOREKSICNE NAVIKE

stalno razmisljate o kuvanju, pripremate mnogo razlicite, uglavnom "zdrave" i ukusne hrane, izvrsni ste poznavalac razlicitog nacina pripreme i imate "puno tajnih" samo svojih specijaliteta. Svi vas hvale kako savrseno kuvate. Sve se vrti samo oko hrane, jela, Vase brige o tome da vasi ukucani jedu, dobro, zdravo i mnogo, da ugostiste prijatelje. Kada Vam dolaze gosti prvo mislite sta cete spremiti. Uzivate u pohvalama i nista Vam nije tesko da pripremite cak i u nevreme, uzivate u tome. Naravno ako niste gojazni, i ako Vam je kuvanje hobi, onda nije problem.

Sta se desi da primetite da ste ipak gojazni? Obicno je to neka fotografija, tada uocite da ste gojazni, mnogo veci nego sto sebe "vidite", pogotovo kada se uporedite sa drugima. Najava je da imate takav problem, recimo kada se grupno slikate, trazite mesto da se sakrijete iza nekoga, ili ste uvek u poslu, bas tada. Razmislite...

NE "REALNI" STANDARDI

Nametnuti NE "REALNI" STANDARDI vitkosti i prihvatljivog izgleda uticali su na povecanje poremecaja u ishrani. Brz zivot, promena navika, ogroman izbor nezdrave hrane i pica, dugo sedenje, reklame koje traju dugo, taman toliko da sebi pripremite da nesto gricnete, u kojima su svi vitki i srecni, sve je uglancano i nalickano. Cak i  kada se voda reklamira, uvek se  nesto jede. Sve smo vise usamljeni, manje se krecemo i druzimo, hrana nam je najvernija i uvek tu.

Prodavci hrane Vas vole jer trosite, kada kupujete garderobu vitka prodavacica vas prezrivo gleda i sa vrata saopstava da nema broja za vas. Mrsave prijateljice, misle da su superiornije od Vas samo zato sto imaju manje kilograma. Tese Vas da ste super "takvi" jer " vama to odlicno stoji", a potajno zadovoljne jer ne daj boze da imate manje kilograma, tada bi se videle sve njihove slabosti. Ovako niste "konkurencija" a i "bolje" izgledaju od Vas, mada ste svesni da imate mnogo vise kvaliteta od njih. Na zalost danas je izgled i "pakovanje" vazno. Dobra vest je da vi mozete da promenite "izgled". Ono unutra cesto ne moze da se menja.

Da li ste se u necemu prepoznali? Mozete Vi to da promenite sigurno. Samo morate da znate kako i onda cete uspeti. Imate problem, pa svaki problem se moze resiti. Birajte pravi put, a to je da se uhvatite u kostac sa problemom. Niko jos nije dobio Nobelovu nagradu za carobnu pilulu ili napitak, da jedete i da se ne gojite ili preko noci oslabite a nista da ne menjate. Na svim takvim proizvodima pise uz promenjen rezim ishrane. Koliko ste puta probali nesto novo i spektakularno? Koliko ste samo para bacili i ponovo se razocarali? Pa setite se, na svima pise uz " dijetetski rezim ishrane". Tu je kljuc. Pa ako morate da menjate navike u ishrani, onda samo to i uradite. To je ocigledno jedino resenje. Upoznajte "neprijatelja" i pocnite. Pa i ako ne uspete uvek u svemu, vazno je samo ne odustati i nastaviti.

Nije na odmet da pocnete da primenjujete stari provereni recept. Pisite nedelju dana Dnevnik sta sve jedete, kolicine, u koje vreme i sta vas je podstaklo da jedete. Pocnite sami, niko ne mora da zna. I verujte to je pravi pocetak. Samo pocnite!

p.s.

Sve su to mali napori u odnosu na ono sto cete dobiti, kratak je to period, u odnosu na vreme ispred Vas, jer bicete sigurniji, zadovoljniji, srecniji i ono najvaznije zdraviji. A to ipak zavisi samo od Vas. Mnogi su uspeli, uspecete i vi, samo sebi priznajte da niste srecni i zadovoljni i da to zelite da promenite.

UKUSNO POVRCE KOJE NE GOJI A BICETE SITI

HRANA TREBA DA BUDE ENERGIJA I ZDRAVLJE ZA VASE TELO, MRSAVITE BEZ TORTURE I MUCENJA, NAUCITE DA PRIPREMATE HRANU KOJU VOLITE NA NOV NACIN DA NE PROVODITE BESKRAJNE SATE U KUHINJI, KAO VASE MAME I BAKE.

PARADAJZ, PLAVI PATLIDZAN, PAPRIKA

Plodasto povrce, pravi predstavnici leta, i jeseni. Zastupljeni su u razlicitim kuhinjama sveta, razlicito se pripremaju i dodaju razliciti zacini, a sigurno imaju veoma znacajno mesto i u nasoj kuhinji. Mogu biti glavno jelo, prilog, salate, jedu se topli i hladni, sa mesom, sirom, testeninom, kuvaju se, griluju, peku, prze, jedu svezi, dodaju razni zacini, ostavljaju za zimu. Volimo njihov ukus, i znamo da su "zdravi" ali da li zaista razumemo njihovu vrednost u nasoj ishrani?

PARADAJZ

Kazu da je Eva dala Adamu rajsku jabuku odnosno paradajz. Bilo tacno ili ne sigurno da je paradajz rajska namirnica. Paradaz i jeste bobicasto voce, a posto nije sladak u kuvarstvu se smatra povrem.

Rani, kasni, domaci, jabucar, ceri, jajasti, crveni, zeleni, zuti samo su neke od vrsta koje danas mozemo naci u ponudi. Postoji puno vrsta koje se razlikuju po boji i velicini, obliku i vremenu sazrevanja. Jedemo ga svezeg i preradjenog.

Obogacuje jela, supe, sosove, savrsen je preliv za testeninu. Osusen na suncu i usoljen izvstan je dodatak salatama i jelima. Sokovi od cedjenog paradajza su odlicni za ciscenje organizma.

KUPOVINA I ISHRANA

Zreo paradajz sadrzi vise vitamina C nego onaj koji je ubran zelen. Bogat je izvor vitamina E, beta karotena, magnezijuma, kalijuma i fosfora. Sadrzi bioflavonoid likopen, koji preventivno sprecava neke vrste raka jer smanjuje uticaje prostih radikala. Kalijum koji je odlican u zastiti krvnih sudova i srca najbolje cisti nase celije ako preko paradajza sipate malo maslinovog ulja.

Sok od paradajza posredstvom kalijuma snizava krvni pritisak, pomaze izlucivanju zeludacnih i crevnih sokova sto znaci da je odlican za varenje. Preventivno nas stiti od reumaticnih oboljenja, gihta, bubreznih i srcanih bolesti.

POSEBNE VREDNOSTI

Osvezava, laksativan je, diuretican, regenerise minerale, ima dezinfekcionalno svojstvo, antiinfektivan. Napitak je koji preciscava krv i obnavlja minerale.

SASTAV

Nisko je kalorican ima samo 17 kcal do 26 kcal zavisi od vrste i zrelosti, na 100 gr. , vode 94 % ali 25 mg C vitamina, magnezijuma 14 mg, kalcijuma 9 mg, ali kalijuma 242 mg.

UZIVAJTE U ODABIRU NAMIRNICA I PRIPREMI, NAUCITE KAKO DA LAKO, BRZO I JEDNOSTAVNO PRIPREMATE HRANU, KOJA CE VAM PRIJATI, BICETE SITI I VITKI, NECETE BITI ZELJNI CAROBNIH MIRISA I UKUSA KUHINJE KOJU ZAISTA VOLITE.

PLAVI PATLIDZAN

Postojbina mu je istok, iz Azije je dosao na Mediteran i Evropu. U srpkom jeziku cesto paradajz nazivamo patlidzanom, ranije se zvao plavi patlidzan, sada se vise koristi naziv samo patlidzan.

Niskokaloricna aromaticna namirnica, odlicnog ukusa, koja moze posluziti za jela, predjela, musake, salate, namaze, pire, odlicno se kombinuje sa mesom, sirom, drugim povrcem, na razne nacine termicki obradjen, uvek savrsenog ukusa.

KUPOVINA I PRIPREMA

mora biti cvrst plod, neostecene kore, sveze zelene peteljke, i birajte manje plodove, jer imaju manje semenki i sigurno su manje gorki. Kod mladjih plodova nemorate da skidate koru. Ako ga pecete u rerni treba ga probusisti viljuskom na vise mesta da ne pukne. Mozete ga seci na deblje ploske, posoliti i pobibereti i obavezno ostavite 15 minuta da odstoji da izadje gorcina. Odlicno se kombinuje sa drugim povrcem, paprikom, paradajzom a ako niste probali dobro se slaze sa tunjevinom i jagnjecim pecenjem.

Samo da napomenemo da ako ga przite ili pohujete upije neverovatno mnogo ulja i zato je bolje da ga pecete ili grilujete.

Smatra se savrsenom namrnicom ako vodite racuna o kalorijama, jer je nisko kalorican a daje osecaj sitosti. Zbog izrazitog ukusa, teksture, nutritivnih vrednosti, a niske cene zovu ga i sirotinjski kavijar.

Ako do sada nije dobio znacajno mesto na vasoj trpezi, vec bio samo dodatak za ajvar, pokusajte da pripremate neka nova jela, odlican je i sigurno ce vam se svideti. Ako budete zaineresovani bice i recepata.

POSEBNE VREDNOSTI

Laksativan je, diuretican, umiruje, stiti jetru, umiruje organzam, antianemican. Ukusan i zasitan, i veoma dragocen kod niskokaloricnih rezima ishrane.

SASTAV

na 100 gr, ima 31 kcal, vitamina A i E, proteina i ugljenih hidrata, kalijuma, beta karotena, bogat je mineralima.

POGRESNO JE LJUBAV ISKAZIVATI JEDENJEM, KOLIKO PUTA STE CULI, BUDI DOBRA, POJEDI SVE, MAMA TE VOLI JER SI SVE POJELA, JA SAM TOLIKO SPREMALA A TI NE JEDES... NE JEDITE DA BI DOBILI LJUBAV, NE MENJAJTE HRANU ZA LJUBAV, NE CINITE ISTE GRESKE KAO VASI..

.

NE GUBITE VREME U KUHINJI, BOLJE TO VREME ISKORISTITE ZA DRAGE OSOBE, NE ISKAZUJTE LJUBAV PREMA DRUGIMA TAKO STO, KUVATE DUGOTRAJNO I KOMPLIKOVANA JELA, BUDITE SITI, ZDRAVI I VITKI, NAUCITE DA SPREMATE BRZO, NA ZDRAV NACIN

PAPRIKA

Plod razlicitih oblika i boja, tamno ili svetlo zelena, zuta, crvena sada ima i novih sorti modrih, ljuta ili slatka, velika ili mala, svi je svojataju da je zastitini znak njihovih kuhinja. Jedno je sigurno, bez paprike kao povrca, jela, predjela, kao salate, pripremljena kao ajvar, ukiseljena, ne mozemo da zamislimo nijedno doba godine.

Vrednost paprike bilo sveze ili osusene je da sadrzi dosta C vitamina i kapsarin koji joj daje ljutinu, koji podsticu apetit i lucenje zeludacnih sokova, cime se ubrzava proces varenja i tako sprecava nepotrebno truljenje i fermentaciju u crevima.

Odlican nacin pripremanja je kao sveze sirovo povrce, pomesana sa drugim povrcem, grilovana, lagano prepecena, sa dodatkom maslinovog ulja i morske soli. Kao suva pojacava ukuse drugim jelima.

POSEBNE VREDNOSTI

Osvezava, jaca zeludac, siri krvne sudove, cuva jetru, ima dezinfeksiona svojstva, antireumaticna, sredstvo protiv nadimanja. Poboljsava cirkulaciju. Odlicna za dijetetske niskokaloricne rezime ishrane, pomaze eliminaciju masti, bogata je vodom, vlakna stvaraju sitost, sto pomaze da unesemo manje hrane, podstice praznjenje creva, jer deluje kao laksativ, a ljuta paprika  "ubrzava metabolizam".

UPOZORENJE

ako teze varite kozicu paprike, skinite je, pre konzumiranja, ogranicite kolicinu paprike pogotovo ljute ako imate hemoroide, prosirene ili krhke kapilare, probleme sa pritiskom, jer ljuta paprika siri kapilare i krvne sudove. Budite uvek umereni i tako mozete uzivati u njenom ukusu bez problema.

SASTAV

na 100 gr. 21 kcal, vode 92,5%, ima vlakna, vitamina C 89,3 mg, kalijuma 177 mg, fosfora, magnezijuma

JEDNOSTAVAN RECEPT

izgrilujte, plavi patlidzan, papriku, paradajz, redjajte u ciniju, izmedju dodajte zacine po zelji, morsku so, biber po zelji, svezi persun i celer list, beli luk. Mozete izmedju sloziti tanko secen, mladi nemasni sir. Vruce ili hladno, kao jelo ili predjelo, sve jedno kako zelite, ako budete stedljivi kada dodajete ulje (uvek merite kafenom kasicicom - jedna kafena kasicica maslinovog ulja ima 45 kcal, supena 135 kcal) mozete uzivati u zdravom, sitom, hranljivom niskokaloricnom obroku.

AKO VODITE RACUNA KAKO IZGLEDATE, STA OBUCITE I O KOZMETICI, VODITE RACUNA STA JEDETE JER OD TOGA NAJVISE ZAVISI KAKO CETE IZGLEDATI STA CETE MOCI DA OBUCETE I NARAVNO TO JE NAJBOLJA KOZMETIKA ZA VASE TELO.

NE BACAJTE PARE NA "SAVRSENE PREPARATE" PROTIV CELULITA NE JEDITE HRANU KOJA STVARA CELULIT.

10 RAZLOGA ZBOG KOJIH SE GOJIMO

Zelite da skinete kilograme, da nema jo-jo efekta, da budete zdravi i vitki, zadovoljni sobom? Kako to postici?

Kljuc uspeha kada je u pitanju gubljenje kilograma i odrzavanje vitke linije je pravilna ishrana i promena navika. Nista novo i nepoznato vam nisam rekla. Cinjenica da ima sve vise gojaznih ljudi i dece, da je gojaznost jako veliki problem, treba da razumemo problem koji zelimo da resimo.

Brzo zivimo, zivotne navike su se promenile, nacin i stil zivota, nismo u mogucnosti da se pridrzavamo osnovnih pravila koja se preporucuju, ne znamo kako da se organizujemo, pripremamo hranu. Odlucimo i brzo odustanemo. Zasto? Evo najcescih razloga.

1.DONESITE ODLUKU

Cekate sutra, ponedeljak, prvi u mesecu, neki veliki dogadjaj (kada treba da se da izgledate super, neka proslava, svadba), da bi promenili svoje navike, oslabili. Neka posebna haljina, je dobar razlog, ali to su uglavnom razlozi koji su privremeni.

ISPRAVNO

DONESITE ODLUKU da cete promeniti svoje prehrambene navike da bi stalno izgledali dobro, bili zdravi i zadovoljni sobom.

2. POSTAVITE REALNE CILJEVE

Brze, spektakularne dijete sa egzoticim imenima i jos egzoticnijim jelovnikom, nerealnim vremenom konzumiranja, su razlog zasto odustajemo. Uzelimo se omiljene hrane i ukusa, obicnog ne egzoticnog i nastavimo po starom. Brzo izgubljeni kilogrami se jos brze vracaju. POGRESNO znate i sami.

ISPRAVNO

Menjajte navike pametno, mudro i dugotrajno, jedino tako cete uspeti.

3. ODREDITE VELICINU PORCIJE I NE PREJEDAJTE SE

Da li znate da se u poslednjih 30 gidina porcija hrane udvostrucila, da proizvode od brasna jedemo dva puta vise, a secera i masnoce tri puta vise. Pritom manje se krecemo, zivimo konfornije koristeci prednosti tehnologije masine za pranje, susenje, masine za sudove, prostori su zimi zagrejani a leti ohladjeni, manje vremena i kretanja je potrebno za kupovinu, ukratko manje se krecemo i trosimo energiju, slobodno vreme uglavnom provodimo sedeci, kako odrasli tako i deca.

Zakljucak je da vise jedemo a manje se trosimo i rezultat je gojaznost.

Ne volite da bacate hranu, pa radije pojedete sve? To je jedna od zamki zasto se prejedamo.

ISPRAVNO

Sipajte hranu u "normalne" tanjire, onoliko koliko je realna porcija, i pre nego sto odlucite da sipate jos malo zapitajte se da li vam je zaista jos potrebno i zasto zelite jos da jedete.

4. NE POSTAVLJAJTE SEBI RIGOROZNE ZABRANE

Gojazne osobe cesto sebe kaznjavaju tako sto postavljaju rigorozne zabrane, koje uglavnom posle kratkog vremena prekrse i posle odustanu.

ISPRAVNO

Istrazivanje je pokazalo da osobe koje imaju normalnu tezinu povremeno jedu poslastice i cokoladu, kao i neku "nedozvoljenu" hranu. NEMA ZABARANE NEMA ISKUSENJA

5. ZELITE DA JEDETE KAO NEKI A NE GOJE SE

Zavisdite onima koji mogu da jedu slatkise, pomfrit, pohovano meso, hleb a ipak ostaju vitki. Sta je istina. Mozda ste neke videli da to povremeno jedu, a ako ih cesto vidjate, i sigurni ste u to? Pomirite se bez obzira da li je to posteno ili ne neki ljudi jednostavno imaju takav metabolizam a vi ne.

ISPRAVNO

Pronadjite koja hrana vama odgovara i drzite se toga. Svako kretanje i vezbanje ubrzava sagorevanje kalorija.

6. PRIPREMAJTE HRANU ZA SEBE

Uglavnom se prilagodjavamo ishrani clanovima porodice, ili ako smo sami odlucimo se za neki "nezdrav" obrok. To svakako nije dobro, u porodici su razlicite potrebe zbog godina clanova porodice, pola, razlicitih potreba i navika.

ISPRAVNO

Jedno od resenja je da pripremite povrce kao salatu, bareno, i komad mesa ili sira, a ukucanima ostale dodatke koje vole. Cak i ako ste sami ne znaci da morate lose da se hranite. Dobra organizacija je kljuc uspeha. O tome i mnogo drugih korisnih saveta nacicete na ovom blogu.

7. ZASTO UOPSTE PAZITI NA ISHRANU

To je velika zamka. Ne vidite razlog zbog koga bi se ispravno hranili. To je investcija na duge staze koja se odmah ne vidi ali se isplati.

ISPRAVNO

Podsticaj i motiv nadjite u sebi, jer to treba da radite zvog sebe. To je dugorocna i trajna investicija u sebe, dobar izgled, dobro zdravlje, dobro osecanje, zadovoljstvo, psihicka stabilnost. A ono sto se ulozili u sebe niko vam ne moze oduzeti. Zar nisu dovoljni razlozi da promenite navike.

8. JEDETE KADA STE TUZNI, USAMLJENI, NESHVACENI, NERVOZNI

Neprijatne emocije najlakse je umiriti hranom. Stresan dan, period, lose zivotne okolnosti na koje ne mozete da uticete. Neko se napije ili pije i to je lose, svi ga osudjuju, a mnogi jedu, jedu i prejedaju se da bi se utesili, zatrpali i ugusili negativne emocije, ili se utesili. Istrazivanja su pokazala da je prejedanje koje niste u stanju da kontrolisete simtom koji morate ozbiljno da shvatite i borite se protiv njega. Kalorican obrok nije lek protiv stresa. Jedete da bi se smirili?

ISPRAVNO

Preispitajte se zasto i kada jedete? Da li ste u stanju da se zaustavite i kontolisete koliko cete jesti? Pronadjite alternativu za hranu i ucinte nesto dobro za sebe. I odlazak u obilazak prodavnica naravno ne prehrambenih je bolje od prejedanja. Hrana ne moze i nije zamena za one druge stvari koje vam nedostastaju. Cips, sladoled, kolac nece resiti vas problem ili potrebu za ljudskim kontaktom.

9. HOCETE DA SE RESITE PROBLEMA A NE ZNATE KAKO

Pricate sa drugima, slusate njihove savete, i iskustva. Citate novine, skupljate dijete i opet sve padne u vodu. Mislite da ste beznadezan slucaj. Drugi to mnogo lakse rade od vas. Dosta vam je saveta, probusi kasiku, stavi rasfeslus na usta. Probali ste razne dijete, makrobiotiku, jeli samo meso i nista, jedno vreme uspete i dodje "napad" koji vas "unisti" i opet sve po starom.

ISPRAVNO

Svi smo razliciti. Ako neko uspeo i ima neki svoj nacin to samo znaci da morate naci neki svoj originalni nacin koji samo vama odgovara, i morate raditi na novim navikama. Ako ne mozete sami nadjite strucnjaka koji ce vam pomoci. Vi niste sablon vi ste jedinstveni i vama treba individualni pristup. Pisacu i o tome. Kako prepoznati sta vama i samo vama odgovara.

10. ZABORAVITE NA ODUSTAJANJE

Jedan od razloga zbog kojih ne mozete da izgubite kilograme je odustajanje. Ako vam nije uspelo do sada nema razloga da ovaj put nece uspeti. Ne predajte se. Jedan kalorican obrok prija vam dog ga jedete i veoma brzo se osecate lose, zato sto ste jeli, zato sto ste slabi, zasto... Pojeli ste i dobro idemo dalje, ne kaznjavajte se ili odustanete. Jedna izgubljena bitka nije izgubljen rat.

ISPRAVNO

Mnoge stvari koje ste ucili da hodate, pisete, citate, radite neki posao, ucite, niste odmah bili brilijantni, ali ste ponavljali i uspeli. Zato se naoruzajte stpljenjem i nastavite dalje. Uspecete sigurno ako ne odustanete i budete uporni i dosledni. Pogresili ste ok, nastavite dalje. Borba sa sobom je najteza borba a zavisi samo od vas.

Mozda ste prepoznali neke situacije koje su karakteristicne za vas. Kako promeniti navike, sta je dobro za vas, kako se organizovati i planirati promene. O tome i o mnogim drugim korisnim savetima uskoro.

Srdacno Branka Mirkovic